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這是來自金鱗湖湯布院醬油屋的手工味噌寬麵條,但小編是在金鱗湖的焼酎蔵 購入,一本入680 丹光看包裝就覺得超級美味,金鱗湖湯布院這個小鎮所採用的包裝材講求大自然的天然素材,所以在這裡你買到的商品一定會看到竹.麻.藤.....許多天然素材!光包裝就讓人愛不釋手~

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包裝內容物都標示得非常清楚,另外在日本購物最貼心也最放心的地方就是,任何所有食品類的商品,一定有大大清清楚楚的賞味期限日期,一定都標示在非常顯目的地方,讓你絕不錯過最佳賞味時間.

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把外面再生紙的印刷紙拆掉後,裡面包著一面粽葉,最裡面就是用真空包裝好的麵條以及味增,最底部是竹板片

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竹板片背面還有用印湯布院醬油屋的形象印章,超級可愛又有趣,超多小巧思的,很用心吧!任何小細節都不放過,俗話說的好魔鬼藏在細節裡,用在日本人的包裝上一點也不為過

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內容物:

兩包寬麵條

四包味噌醬

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光這款手工寬麵條真的是超級寬又厚實!不要覺得份量很少,非常飽足感,因為麵條非常厚實  ~寬度2cm .  厚度0.2mm ~

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小編放入在日本購入乾貨綜合海帶包,超合味噌麵,另外可再添加自己想要吃的食材.因為味噌比較不會被食材影響改變味道,所以食材小編是都直接加在同一鍋一起煮,讓食材都能一起融入味噌湯麵裡!

 

注意事項:

 由於麵條是超寬版厚實,所以煮的時間要比一般麵條時間長,確認麵條是否熟了,建議可以看麵條內心是否熟透還有白色麵粉顏色

 重鹹口味者:一包麵條X兩包醬

 清淡一般口味者:一包麵條X一包醬(留下來的味噌醬還可以再煮一鍋味噌湯)

 

味噌麵原本搭配是一包麵兩包味噌醬一起煮不過小編有試過兩種煮法

 

一包麵 X 兩包醬 :

金鱗湖醬油屋這款的味噌香氣非常濃厚,帶著鹹甜的口感,不過整體而言味道是比較重鹹的,入口後會有回甘的甜味,一包麵條配兩包味噌的話適合吃重鹹口味的人,湯頭口感走超級濃郁路線,小編男友超偏好超濃的味噌感,好吃到大拇哥舉高高,麵條正由於厚實,所以吃起來的口感非常飽滿扎實,愛好寬版手工麵條者這也絕對不容錯過.

 

一包麵 X 一包醬 :

整鍋會散發著清爽的味噌香氣,整碗吃下來的感覺很清爽,一包醬的湯頭會覺得鮮甜鮮甜,一直回甘的味噌甜味,鹹度就不會有放兩包來的濃郁,所以適合喜好偏清淡的朋友,小編個人偏好搭配一包醬煮! 而且多的一包還可以再煮湯還是一樣再搭配麵條煮味噌麵,是不是比較划算!! ㄎ ㄎ ~

 

有機會去到日本九州金鱗湖~別忘記帶個味噌麵回台灣呀! 讓你回到台灣也能吃到日式好味道~不論是當正餐還是深夜食堂~幸福感滿分

 

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