【La Villa French Restaurant─法式料理】

地址： 14 Ngô Quang Huy, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh, 越南

電話： +84 8 3898 2082

官網：http://lavilla-restaurant.com.vn/

Bonjour~    

這是我們待在胡志明市的最後一天，用浪漫的法國風情結束吧。

事前提要

〔越南〕Day5 @胡志明市 /市區觀光/Nguyen Van Binh 書街/137按摩｜Zona  請點

貼心提醒

 位於第二郡的「La Villa French Restaurant」

 建議大家可以坐Uber過去比較方便，先把地址輸入好，不然位於巷弄內，計程車司機不一定找的到。

 據說晚餐都會爆滿，建議一定要先訂位，也可以網路訂位，外國人不用擔心

因法國曾經殖民越南六十年，道地的法國料理絕對不容錯過，在台灣已經先爬好文，決定要去「La Villa French Restaurant」，出發前一天請飯店人員幫我們打電話訂位，居然沒人接電話，所以我們改用網路訂位，隔天早上才回我們「訂位成功」。退房後，我們搭乘Uber前往，一進門已經有服務生待在門口接待，沿路會經過美麗的戶外庭園及泳池，被安排在靠窗的位子，窗外直接看的到泳池，我認為是這裡最好的座位。其實今日用餐只有我們一桌，搞得好像求婚包場一樣。

「La Villa French Restaurant」，法國主廚Thierry與越南太太Tina，買下這間別墅，2樓為住家，主廚真的煮完菜就往2樓走了，美麗的戶外庭園及泳池，待在這真的很舒服。

用餐結束也可以代叫車，但我們已經叫了Uber。

我們點了午餐套餐，剛好套餐是二選一，兩個都點，這樣比較不用傷腦筋，哈

ONLY FOR LUNCH VND 810,000 net/ person

我們有點了氣泡水跟白酒，不知道酒如何點，可以請服務生推薦喔。

開胃菜

這道開胃菜，上方為燻鮭魚，下方為水果球(西瓜+哈密瓜)，搭配起司

前菜

Wild Scottish Loch Smoked Salmon Dome

外面是燻鮭魚，裡面比較像熱的沙拉

Salad of Roasted French Quail

上方為烤鵪鶉，鵪鶉烤得剛好，非常軟嫩，外皮酥脆，搭配下方的沙拉一同食用。

主菜

Stuffed Calamari in the Old Style of Sète,

Red Wine Sauce and Lemon Emulsion

這道是海鮮類，烏賊內有塞東西(我忘記是甚麼了)，外面的醬汁是用紅酒調味。

Grilled Australian Black Angus Striploin

marinated in an Homemade Teriyaki,

Fourme d’Ambert Rigatoni and Daube Juice

上方為黑安格斯牛肉，下方為寬版義大利麵，有點醬燒的感覺

甜點

The Strawberry “Fraisier”

The Milky Chocolate Mousse Entremets

最後會附上茶點，但我們已經吃不下了!!!!

餐廳被評價為有米其林的水準，但價位是台灣的1/3喔！從進門到餐點一項都不馬虎，讓人非常享受且愉悅的午餐。