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紅瓦屋老地方文化美食餐廳

地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號

電話:(03) 870 - 4601

營業時間：11:00 - 19:30，週一、週四：11:00 - 15:30

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位於花蓮縣光復鄉的瓦屋老地方文化美食餐廳，早在2010年我就已經去吃過了，當時我超級喜歡這間餐廳，因為戶外布置得很美、菜色特別、而且有藝術家的雕刻作品，一直都蠻再次造訪的。

因為剛好住花蓮糖廠，當然馬上前往，再多年後再次造訪，實在跟當年的感覺差很多，但石頭火鍋一樣特別，值得體驗。

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入口處布置得非常有風味，也有戶外座位區，店內也很多雕刻作品。

菜單採用手寫黑板，因季節時常更換，所以我們點的菜，不一定還會有，但石頭火鍋是招牌，一定會有的!!!

野菜拼盤

鹹豬肉

炒過貓

石頭火鍋

重頭戲石頭火鍋登場，湯底是魚肉湯

將燒紅的石頭丟入湯裡面，第一次看到這種煮法，超級特別的

使其魚肉燙熟，再放入野菜，

原住民風味的石頭火鍋就完成了，石頭溫度非常高

老闆娘說石頭都是在溪邊挑選，而且石頭都只能使用一次，不能再使用第二次，因為會爆炸。

原來裡面還有鮮蝦，湯頭鮮甜又美味

超級特別的石頭火鍋，看影片才過癮↓

後記

如果剛好去花蓮糖廠或是馬太鞍濕地觀光的朋友，就非常建議可以去「紅瓦屋老地方文化美食餐廳」體驗看看，當然要多一點的人數，比如一家人等，應該會比較好點菜，我記得跟當年比起來，已有漲價了~