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La Villa French Restaurant─法式料理】

地址: 14 Ngô Quang Huy, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh, 越南

電話: +84 8 3898 2082

官網:http://lavilla-restaurant.com.vn/

 

Bonjour~    

這是我們待在胡志明市的最後一天,用浪漫的法國風情結束吧。

 

事前提要

〔越南〕Day5 @胡志明市 /市區觀光/Nguyen Van Binh 書街/137按摩|Zona  請點

 

 

貼心提醒

 位於第二郡的「La Villa French Restaurant

 建議大家可以坐Uber過去比較方便,先把地址輸入好,不然位於巷弄內,計程車司機不一定找的到。

 據說晚餐都會爆滿,建議一定要先訂位,也可以網路訂位,外國人不用擔心

 

因法國曾經殖民越南六十年,道地的法國料理絕對不容錯過,在台灣已經先爬好文,決定要去「La Villa French Restaurant」,出發前一天請飯店人員幫我們打電話訂位,居然沒人接電話,所以我們改用網路訂位,隔天早上才回我們「訂位成功」。退房後,我們搭乘Uber前往,一進門已經有服務生待在門口接待,沿路會經過美麗的戶外庭園及泳池,被安排在靠窗的位子,窗外直接看的到泳池,我認為是這裡最好的座位。其實今日用餐只有我們一桌,搞得好像求婚包場一樣。

 

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La Villa French Restaurant」,法國主廚Thierry與越南太太Tina,買下這間別墅,2樓為住家,主廚真的煮完菜就往2樓走了,美麗的戶外庭園及泳池,待在這真的很舒服。

 

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用餐結束也可以代叫車,但我們已經叫了Uber

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我們點了午餐套餐,剛好套餐是二選一,兩個都點,這樣比較不用傷腦筋,哈

ONLY FOR LUNCH VND 810,000 net/ person

 

我們有點了氣泡水跟白酒,不知道酒如何點,可以請服務生推薦喔。

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開胃菜

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這道開胃菜,上方為燻鮭魚,下方為水果球(西瓜+哈密瓜),搭配起司

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前菜

Wild Scottish Loch Smoked Salmon Dome

外面是燻鮭魚,裡面比較像熱的沙拉

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Salad of Roasted French Quail

上方為烤鵪鶉,鵪鶉烤得剛好,非常軟嫩,外皮酥脆,搭配下方的沙拉一同食用。

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主菜

Stuffed Calamari in the Old Style of Sète,

Red Wine Sauce and Lemon Emulsion

這道是海鮮類,烏賊內有塞東西(我忘記是甚麼了),外面的醬汁是用紅酒調味。

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Grilled Australian Black Angus Striploin

marinated in an Homemade Teriyaki,

Fourme d’Ambert Rigatoni and Daube Juice

上方為黑安格斯牛肉,下方為寬版義大利麵,有點醬燒的感覺

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甜點

The Strawberry “Fraisier”

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The Milky Chocolate Mousse Entremets

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最後會附上茶點,但我們已經吃不下了!!!!

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餐廳被評價為有米其林的水準,但價位是台灣的1/3喔!從進門到餐點一項都不馬虎,讓人非常享受且愉悅的午餐。   

 

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